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更多“餐厅员工在巡视餐厅时，发现消防设备损坏，因有专人负责检查，所以员工可以不用上报是否正确（）”相关的问题
A.餐厅繁忙时段、人员不足的情况下，可以安排其他岗位员工协助早餐服务
B.早餐繁忙时间段，餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品
C.前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐
D.客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工，收拾客人房间内的餐、酒具
A.及时添换餐厅所需食物
B.发现脏物及时清理，时刻保证用餐时餐桌、地面等整个餐厅的干净
C.餐后按质量要求清理卫生，做好垃圾分类
D.食物与清洁卫生用品须分开、有序存放
A.餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好
B.餐厅效益好，员工服务就好
C.员工服务好的餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑
D.在餐饮业赢得良好的口碑的餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位
A.提前与餐厅联系，确保在预定时间用餐
B.在游客用餐时适当巡视，询问客人意见
C.引导游客进入餐厅就座，督促餐厅做好相关服务工作
D.检查餐厅的卫生和安全状况，做好预防工作
安东餐厅基本上是通过内部人员引荐的方式招聘新员工。在现有的新员工中，50%以上都是老员工的亲戚朋友，管理层也愿意让雇员们推荐他们以前的同事来餐厅工作。同样，餐厅也欢迎曾在这里工作过的员工再回来工作。但是，目前这种招聘方式还是无法满足餐厅的用人需求。餐厅的招聘面试都是非正式的，面试是由餐厅的经理助理在工作时间进行的。招聘选拔更注重求职者的性格。
请根据本案例分析说明该餐厅招聘与配置工作中存在的问题。（8分）
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