搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友zsx19951120 发布时间：2022-01-06
[判断题]

测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。（)

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有6位网友选择 对，占比37.5%
  • · 有4位网友选择 错，占比25%
  • · 有4位网友选择 对，占比25%
  • · 有2位网友选择 错，占比12.5%
匿名网友[134.***.***.181]选择了 错
1天前
匿名网友[92.***.***.58]选择了 对
1天前
匿名网友[126.***.***.75]选择了 对
1天前
匿名网友[230.***.***.42]选择了 对
1天前
匿名网友[133.***.***.252]选择了 错
1天前
匿名网友[94.***.***.245]选择了 对
1天前
匿名网友[250.***.***.128]选择了 对
1天前
匿名网友[237.***.***.218]选择了 对
1天前
匿名网友[12.***.***.55]选择了 错
1天前
匿名网友[114.***.***.30]选择了 错
1天前
匿名网友[29.***.***.86]选择了 错
1天前
匿名网友[153.***.***.157]选择了 对
1天前
匿名网友[141.***.***.23]选择了 对
1天前
匿名网友[76.***.***.170]选择了 对
1天前
匿名网友[81.***.***.69]选择了 对
1天前
匿名网友[220.***.***.41]选择了 错
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。（)”相关的问题
第1题
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。（)
点击查看答案
第2题
测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后再测定。（)
点击查看答案
第3题
测定乳制品总糖含量时,不需要将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。（)
点击查看答案
第4题
测定乳制品总糖含量时，不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定（）
点击查看答案
第5题
测定乳制品总糖含量时，不需要将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。（)
点击查看答案
第6题
测定面粉样品中还原糖的含量一般采用3.5-二硝基水杨酸比色法。如果需要测定其总糖含量，还应将样品进行何种处理？

A.氧化

B.还原

C.水解

D.酸化

点击查看答案
第7题
莱因一埃农氏法进行乳制品中乳糖及蔗糖含量测定的基本步骤是（)。A.样品除脂肪，加硫酸水解，测还原

莱因一埃农氏法进行乳制品中乳糖及蔗糖含量测定的基本步骤是()。

A.样品除脂肪，加硫酸水解，测还原糖含量

B.样品除蛋白，加盐酸水解，测还原糖含量

C.样品除纤维素，加盐酸水解，测还原糖含量

D.样品除蛋白，加硫酸水解，测还原糖含量

点击查看答案
第8题
含乳饮料非脂乳固体含量测定，在不添加蔗糖等非乳成分含量时，需测定项目为（）。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

A.总固体、水分

B.总固体、蛋白质

C.总固体、脂肪

D.脂肪、蛋白质

点击查看答案
第9题
含乳饮料非脂乳固体含量测定，在不添加蔗糖等非乳成分含量时，需测定项目为（）。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

A.总固体、水分

B. 总固体、蛋白质

C. 总固体、脂肪

D. 脂肪、蛋白质

点击查看答案
第10题
测定样品蔗糖含量时，可根据转化前后滴定的毫升数确定样品的称样量，最好滴定体积应与标定糖液的体积相接近（）
点击查看答案
考试指南 全部 >
成人高考：优势全面解读 【浙江成人高考】成考后的学习方式,，2024年徐州工程学院成人高考录取分数线 2024年成人高考报考指南！12个步骤全流程梳理 24上半年福建自考成绩查询系统入口官网指南 2024年自考大专需要多少学费 考完要多久 2024年江苏成人高考要注意些什么 24上半年江西自学考试成绩查询官网入口使用指南 24年成人高考河南考试时间 2024年江苏成考报名材料是什么 24上半年江苏自考本科成绩查询时间详细指南
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP