导致细菌生长的重要因素有（）

加入酸性物质，使食品酸度增加，可以抑制细菌生长繁殖。()

A.营养

B.温度

C.时间

D.酸度

A.营养

B.温度

C.时间

D.湿度

A.防止食物受到细菌污染

B.有严格并落实的清洗消毒制度

C.烹调食品应烧熟煮透

D.控制细菌生长繁殖

A.营养

B.温度和湿度

C.酸度

D.氧气

E.时间

A.1.5～3.7

B.4.5～7.2

C.8.3～10.1

D.11.5～14.6

A.霉菌

B.细菌

C.乳酸菌

D.酵母菌

细菌生长的最重要因素为()。

A．渗透压、温度

B．溶解氧、温度

C．pH值、光线

D．温度、pH值

A.呼吸道细菌感染

B.呼吸道病毒感染

C.呼吸道结核感染

D.药物过敏

E.食物过敏

食物中的细菌在适宜生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的()为细菌性食物中毒。

A.食物变形

B.食物变色

C.食物中毒

D.食物变味