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与肠代谢功能密切相关的是()。A.牛磺酸
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陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?
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老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为()。
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男性,42岁,患慢性肾炎8年。近日水肿加重,经常恶心、尿少,血压170/97mmHg(1mmHg=0.133kPa),血尿素氮23mmol/L,肌酐460μmmol/L,肾小球滤过率25ml/min,诊断为慢性肾衰竭尿毒症期。尿毒症营养治疗的基本原则是增加必需氨基酸,减少非必需氨基酸,减轻肾脏负担,改善内环境。对尿毒症而言,属于必需氨基酸的是()。A、赖氨酸
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我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重,其计算方法是()。
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一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中,含有较丰富的营养素素是A、锌
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以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视
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大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是()。A、蛋白质含量增加
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以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的
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女性,11岁,经常头晕、眼花,心悸、气短,精力不集中,学习能力降低,身体抵抗力下降,经常患感染性疾病,采指尖血测定血红蛋白为100g/L。根据上述症状分析该儿童可能缺乏()。A、铁
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