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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-07
[判断题]
油脂蛋糕在烘烤成熟时,如果烘烤时间不够,会造成蛋糕内部发黏,不能完全成熟（）
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第3题
如果油脂蛋糕在烘烤时，时间不够，蛋糕内部（)。A.组织发黏，不能完全成熟B.湿润，水分太多C.孔隙太小
如果油脂蛋糕在烘烤时，时间不够，蛋糕内部()。
A.组织发黏，不能完全成熟
B.湿润，水分太多
C.孔隙太小，造成蛋糕体积小
D.组织不细腻、光滑
第10题
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定，一般小而薄的制品烘烤（)。A.时间短B.时间长C.任
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定，一般小而薄的制品烘烤()。
A.时间短
B.时间长
C.任意烤
D.几秒钟
第11题
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定，一般大而厚的制品烘烤（)。A.时间长B.时间短C.很
油脂蛋糕烘烤成熟的时间根据制品的大小、厚薄而定，一般大而厚的制品烘烤()。
A.时间长
B.时间短
C.很短暂
D.任意烤
