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提问人:网友leeshy 发布时间:2022-01-06
[主观题]

以下说法为正确()。A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染B.食品污染是指食品被

以下说法为正确()。

A.食品污染是指食品被外来的和有害人体健康的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

C.以上都对

D.以上都不对

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第1题
以下说法正确的选项是()。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污

以下说法正确的选项是()。

A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起

D.以上选项均错误

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第2题
关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是()。A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无

关于食品卫生与安全的相关说法,下列正确的选项是()。

A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染

B.为了食品安全,需要定期对食品污染进行监测

C.食品污染是不可避免的

D.以上选项都错误

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第3题
下列说法正确的选项是(),A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污

下列说法正确的选项是(),

A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染

B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染

C.常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起

D.以上选项均错误

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第4题
下列说法正确的是[ ]绿色食品就是指颜色为绿色的食品 B.白色污染是指白色的废弃物的污染 C.有机食品是指下列说法正确的是 [ ]绿色食品就是指颜色为绿色的食品 B.白色污染是指白色的废弃物的污染 C.有机食品是指含有有机物的食品 D.食盐加碘实质是在食盐中加入KIO 3

A.绿色食品就是指颜色为绿色的食品

B.白色污染是指白色的废弃物的污染

C.有机食品是指含有有机物的食品

D.食盐加碘实质是在食盐中加入KIO 3

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第5题
下列有关生活常识的说法巾,正确的是()。A.用完后的废电池应该集中回收处理B.天然果汁中不

下列有关生活常识的说法巾,正确的是()。

A.用完后的废电池应该集中回收处理

B.天然果汁中不含任何化学物质

C.“绿色食品”是指颜色为绿色的食品

D.“白色污染”是指白色粉尘造成的污染

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第6题
关于食品生产企业化学污染控制的说法,以下表述不正确的是()

A.食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度

B.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑

C.为便于就近取用消毒剂,可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落

D.除清洁消毒必需和工艺需要,不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂

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第7题
为避免交叉污染,以下哪种说法不正确?()

A.动物性食品、植物性食品应分池清洗

B.水产品宜在专用池清洗

C.除蔬菜外的其他原料均得与餐饮具可在同一水池清洗

D.可以在洗手池清洗消毒即食水果

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第8题
以下说法正确的选项有()。A.冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染B.由于罐头食品

以下说法正确的选项有()。

A.冷饮食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染

B.由于罐头食品是密封的, 因而不会被细菌污染

C.冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准

D.以上选项都错误

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第9题
以下对离墙离地正确的说法是()

A.食品离墙离地存放能够有效的减少食品受到地面污水、虫害等污染风险

B.是防止食品交叉污染的最基本要求

C.可以提升食材的新鲜度

D.根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求食品应当分类、分架存放,距离墙壁、地面均在10cm以上

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第10题
下列说法正确的是()。A.黄豆能够用来酿酒B.白色污染是指白色烟尘或粉尘污染C.

下列说法正确的是()。

A.黄豆能够用来酿酒

B.白色污染是指白色烟尘或粉尘污染

C.晴朗的天空看起来是蓝色的是因为光的散射

D.绿色食品是指在加工和包装上干净、卫生的绿色的食品

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