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下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是()。
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发酵面坯较适宜的温度是()左右。
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干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有()。
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调制澄粉面主坯,一般是将澄粉倒入()锅中烫熟。
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中餐菜点风味是以菜品为主体,包括(),小吃,饮品等体系。
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()作用于人体的是线电压,这种触电方式的危险性最大。
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干制后的肉豆蔻表面呈()。
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制作核桃煎猪排时,应配以()和时令蔬菜作为配菜。
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下列哪种原料是用于制作黄油扁豆的原料()。
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违反厨房卫生规程的做法是()。
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