题目内容
（请给出正确答案）
A.肌肉
B.肝脏
C.猪血
D.奶类
E.米饭
参考答案
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网友提供的答案
更多“植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源”相关的问题
下面说法不正确的是()。
A、血红素铁主要存在于动物性食品中
B、非血红素铁主要存在于植物性食品中
C、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E、铁的吸收与体内铁的需要量有关
关于食物中含铁量的描述错误的是（）。
A.动物性食品铁的吸收率一般高于植物性食品
B.蔬菜的含铁量不高，且吸收率低
C.牛奶及奶制品铁含量高，吸收率低
D.铁的良好来源是动物肝脏和动物全血
A.人均每日摄入能量为4300kcal，其中80%来自植物性食品，20%来自动物性食品
B.蛋白质77g，其中30%来自动物性食品
C.脂肪70g，其提供能量占总能量的25%
D.钙580mg，铁23mg，锌12mg
E.维生素B11.2mg，维生素B21.4mg，维生素A775mg
A很多粗粮中含有植酸，可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收，所以粗粮并非越多越好
B摄入的钙越多，吸收的数量就一定越多
C牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收
D植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好
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