题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友董意梅
发布时间:2023-06-24
[单选题]
面包进行中间醒发时,应尽量(),以免面团表皮结皮,品质受影响。
A.不使面包吹风
B.保持湿润空气流动
C.加大醒发间的湿度
D.不使面包曝露在空气中
参考答案
A.不使面包吹风
B.保持湿润空气流动
C.加大醒发间的湿度
D.不使面包曝露在空气中
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!