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社区资料获得的途径,只能根据需要,通过访谈、信函调查、现场调查、电话调查等,有目的收集相关的资料,不可以收集已有的资料。()
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人白动员是将满足社区居民营养需要和增进健康的目标,转化成为社区居民广泛参与的社会行动的过程。()
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大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质,加工不彻底会影响人体的消化吸收。 ()
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数据录完后不用核对。()
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食品的配料不属于食品标签上的内容。()
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访谈的关键在于通过合适的语言和交流来保障调查信息的准确和完整。()
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当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时,可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。()
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头发的生长速度是一致的。()
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实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量。()
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在测定腰围过程中,要求被测者保持自然呼吸状态,在呼气初测量。()
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