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食品营养标签制作的第一个环节是食品样品的收集和处理。()
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外周性肥胖比腹型肥胖更易患高脂血症、高血压、冠心病等慢性病。()
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录入数据资料时,通常可用逻辑型和数值型变量录入来防止数据录入错误。()
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《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。()
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资料核查的步骤一般是先做人工核查,再做进一步的计算机检查。()
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苹果先按大小分为“大、中、小”3个等级,然后在各个等级中随机抽样,这种抽样方法叫做等距抽样。()
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身高体质指数表示每米身高的体重值。()
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《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。()
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在对液体、半流体食品采样时,应采用虹吸法用长吸管从大桶包装下层底部吸取。()
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让被测者站直,双手自然下垂,测量髂前上嵴和背后臀大肌最凸处的即可得到臀围。()
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