搜题
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
提问人：网友文旻昊 发布时间：2022-06-13
[单选题]

食品物流过程的冷藏链，通常将储存果蔬的冷却冷藏温度控制在（)

A.-10℃~-5℃

B.-5℃~-1℃

C.0℃~5℃

D.0℃~15℃

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
  • · 有3位网友选择 C，占比33.33%
  • · 有3位网友选择 A，占比33.33%
  • · 有2位网友选择 D，占比22.22%
  • · 有1位网友选择 B，占比11.11%
匿名网友[229.***.***.241]选择了 C
1天前
匿名网友[242.***.***.121]选择了 B
1天前
匿名网友[66.***.***.179]选择了 A
1天前
匿名网友[73.***.***.105]选择了 A
1天前
匿名网友[19.***.***.137]选择了 D
1天前
匿名网友[196.***.***.175]选择了 C
1天前
匿名网友[58.***.***.234]选择了 A
1天前
匿名网友[101.***.***.114]选择了 C
1天前
匿名网友[6.***.***.18]选择了 D
1天前
提交我的答案
登录提交答案，可赢取奖励机会。
更多“食品物流过程的冷藏链，通常将储存果蔬的冷却冷藏温度控制在（)”相关的问题
第1题
冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在（)，使储存的食品冷却而不冻。A.0～2 ℃B.2～5 ℃C.5～7 ℃D.7～10 ℃

冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在()，使储存的食品冷却而不冻。

A.0～2 ℃

B.2～5 ℃

C.5～7 ℃

D.7～10 ℃

点击查看答案
第2题
冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在，使储存的食品冷却而不冻结（）

A.0–1℃

B.2–5℃

C.6–8℃

D.9–12℃

点击查看答案
第3题
果蔬通过冷藏延长保存期的主要原理是（）

A.果蔬的呼吸热值随冷藏温度的下降而下降。

B.在冷藏温度下，致腐微生物的繁殖生长受到了抑制。

C.在冷藏温度下，果蔬的水分散失变得缓慢。

D.冷藏必须和气调保藏相结合

点击查看答案
第4题
果蔬通过冷藏延长保存期的主要原理是（）

A.果蔬的呼吸热值随冷藏温度的下降而下降。

B. 在冷藏温度下，致腐微生物的繁殖生长受到了抑制。

C. 在冷藏温度下，果蔬的水分散失变得缓慢。

D. 冷藏必须和气调保藏相结合

点击查看答案
第5题
果蔬类产品一般都有一个最适宜储存的冷藏温度， 通常对于这类产鼹的气调保鲜， 温度 的选择一般要
比普通冷藏温度

A.高l℃～3℃

B.低 l℃～3℃

C.高 3℃～5℃

D.低 3℃～5℃

点击查看答案
第6题
按冷链物流的对象的存储、运输、销售的温度，可将冷链物流分为冷冻链物流和冷藏链物流。下列属于冷藏链物流的特点有（）。

A.食品贮存期长

B.多用于冷冻商品

C.一般在0-15℃流通贮存

D.能保留食品的营养价值及其鲜度

点击查看答案
第7题
（)指采收后的果蔬在贮藏、运输或加工之前，将其田间环境温度（30℃左右)快速冷却降至适宜保鲜温度（0～15℃)的过程。

A.预冷

B.冷藏

C.仓储

D.配送

点击查看答案
第8题
（）指采收后的果蔬在贮藏、运输或加工之前，将其田间环境温度（30℃左右）快速冷却降至适宜保鲜温度（0～15℃）的过程。

A.预冷

B.冷藏

C.仓储

D.配送

点击查看答案
第9题
果蔬类在冷藏过程中，冷藏环境的气体组成可能随果蔬的呼吸作用而发生变化。（)
点击查看答案
第10题
果蔬机械冷藏使用低温冷库。
点击查看答案
第11题
需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。（)

需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。()

点击查看答案
考试指南 全部 >
报考湖南成人高考艺术类专业注意事项! 2024年自考准考证打印入口官网 有什么注意事项 2024年自考大专报名需要中专毕业证吗 都要哪些材料 湖南成人高考艺术类专业录取控制分数线划定方式？ 初中可以自考本科文凭吗 报考要求有哪些 考生报名2024年湖南成人高考要趁早，注意改革变化! 2024年自考本科报名限制学历吗 流程步骤是什么 2024年考自考大专要具备什么学历 有哪些要求 2024年初中学历去自考大专怎么报名 需要什么条件 2024年湖南成人高考录取查询时间！
重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
重置密码
账号：
旧密码：
新密码：
确认密码：
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能 扣减规则
基础费
（查看答案）		 加收费
（AI功能）
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码
联系在线客服
请使用微信扫码支付(元)

订单号：

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
重要提示：请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
- 微信扫码关注简答题 -
请用微信扫码测试
欢迎分享答案

为鼓励登录用户提交答案，简答题每个月将会抽取一批参与作答的用户给予奖励，具体奖励活动请关注官方微信公众号：简答题

简答题官方微信公众号

尊敬的用户，您尚未绑定微信号
扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
您可能还需要：
重置密码 查看订单 联系客服
简答题
下载APP
关注公众号
TOP