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锌缺乏可发生在不同的人群中,婴儿、儿童、孕妇和育龄妇女是锌缺乏的高发病人群。()
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上臂围与体重密切相关。()
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使用皮褶厚度计的注意事项有哪些?
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红烧、清炖时,肉中维生素损失最少。()
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饮水时,应注意遵循少次多量的原则。()
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人体体格测量的根本目的是评价机体健康状况。()
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3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。()
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粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。()
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食品冷藏应注意“缓冻急化”的原则。()
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记账法一般能够调查调味品包括油、盐、味精等的摄入量。()
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